Шприц и Лимончело – два освежаващи коктейла от Италия за лятото

Днес ще ви предложа два изключително освежаващи и приятни коктейла по италианска рецепта. Набрали изключителна популярност и доказали се по цял свят. Отидете ли в Италия, няма как да ги подминете. Там по баровете се леят като минерална вода.

Както знаете италианците пият питиета си бързо, стават и си заминават.
При първа възможност обаче, те пристигат отново поръчвайки си още едно от любимото им. Това е и тяхната социална мрежа, особено на по-възрастните. Там всеки ден се запознават с нови и нови приятели. Не случайно и това е едно от любимите им места. Причината за честите им посещения в тези заведения не е защото много пият, а заради обстановката. Именно за това всеки, който е посетил Северна Италия се опитва да пренесе това усещане вкъщи.

Най-често средиземноморските ни приятели пият тези освежаващи газирани напитки на бара. Така освен, че могат лесно да завържат разговор с хората около тях, могат и да похапнат от храната или по-точно мезетата оставени там, за които не се налага да плащат.

Ако сте от тези, които мечтаят на всяка уличка и на всяка крачка да има бар, то тогава задължително трябва да посетите Северна Италия.

В някои ресторанти и пицарии, след като хапнеш, ти поднасят питие за тяхна сметка. Но да не се отплесваме от темата…

Първото и най-известното им питие е шприцът.

Всеки от вас лесно може си приготви Шприц вкъщи. Най-важната и основна съставка за него е портокаловият ликьор „Аперол“. Той е и най-известният в тяхната страна.

За да си направим коктейла, ще са ни нужни следните продукти в точно тези съотношения:
» 5/10 пенливо вино „Prosecco“
» 3/10 от ликьора „Aperol“ или резервният вариант „Campari“
» 2/10 газирана вода
» лед
» резен портокал

Продуктите се добавят в чаша с много лед, по възможност леко разбит, и отгоре се слага резенче портокал. Можете да разбъркате със сламка или коктейлна бъркалка. При липса на портокал няма да сбъркате, ако сложите парченце лимон. Някои добавят също и зелена маслина.

Вторият коктейл, който ще ви представя е „Лимончело“. Повечето италианци го пият в чистия му вид, но повярвайте ми, коктейлът приготвен по този начин е наистина много приятен и освежаващ. Идеалното решение да се спасим в горещините!

Лимончелото е също много известен техен ликьор, този път с лимонов вкус, както подсказва и името му. Затова ще са ви необходими и продуктите с точно зададената мярка:
» 100 мл от ликьора „Лимончело“
» сока от един изцеден лимон
» 6-7 листа мента
» резенчета лайм (зелен лимон)
» 150 мл газирана вода
» повечко лед (по възможност натрошен)

Тези съставки са предназначени за два броя коктейли, но дори и само един да направите, пак няма да сбъркате :P

Първо се слага лимончелото и след това лимоновият сок.
После добавяте листа мента, като можете малко да ги поразтъркате, за да пуснат повечко аромат и после сипвате в чаши. Тук идва редът и на начукания лед, както и на парченце лайм вътре в питието. Допълвате чашата до горе с газирана вода и украсявате с още един резен лайм. Накрая коктейлът се разбърква със сламка.

Преди да завършим с тези изкушаващи коктейлни рецепти, държа да уточня, че и двата ликьора се намират на нашия пазар!

Ами това е! Ако статията ви е била полезна, ще се радвам да драснете някой друг коментар отдолу :)

Наздраве!

Статия: Любо Узунов